Zacusca despre care vorbim astazi, este si pentru cei ce cred ca nu pot manca zacusca.Se poate, nu prajim nimic.
Punem 100 ml ulei, ceapa, ardeiul sau gogosarul, morcovii, telina, fiecare taiate matuntel,o cana de bulion o foaie de dafin vinete coapte si tocate.
Le acoperim le dam la cuptor pentru aproximativ o ora . Daca e nevoie cand le scoatem le mai lasam putin descoperite pe foc mic pana scade suficient.
Se pote cosuma imediat.
La pus pe iarna, am un procedeu simplu si eficient.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu