Tabbouleh

Tabbouleh este o minune de mancare. Se face din bulgur, ceapa, castraveti, rosii, zeama din lamaie, ulei presat la rece, sare dupa gust. Totul crud.

Bulgur

1 pahar inainte de inmuiere

3 pahare dupa inmuiere in apa calduta, aproximativ 2 ore

Patrunjel

Rosii

 Zeama din lamaie

Castraveti, ceapa, ulei, sare

Amestecam totul si lasam 10 minute, daca avem rabdare. Eu nu am avut.

E delicioasa, gustoasa, usoara, hranitoare. E minunata!

Sanatate!

Gustare calda

Gustare calda cu ciuperci preparate in ulei de cocos, pe biscuite (painita) din fulgi de grau.Se pun ciupercile la foc in ulei de cocos, impreuna cu putina ceapa, sare, pana scade apa. Dupa ce luam de pe foc adaugam verdeata dupa gust: patrunjel, marar, leurda, germeni, vlastari... Acum am pus patrunjel si vlastari de floarea soarelui.

Sanatate!

Gustare rece

Gustare rece cu ulei de cocos, rosie, marar, cu sau fara germeni de alfalfa.

Sanatate!

Budinca

Budinca din lapte de cocos, fulgi de ovaz, seminte de chia, capsuni si miere. Deliciu!

Sanatate!

Apa de clorofila

Apa de clorofila se face usor. Punem in blender patrunjel verde, marar, spanac..., orice verdeata comestibila, apa, apoi strecuram si bem acea apa plina de clorofila, minerale... Este apa vie, minune!

Sanatate!

Aperitiv

Aperitiv cu ulei de cocos, rosii, ardei, germeni de floarea soarelui, pe paine din fulgi de grau.

Sanatate!